这里培训中国地锅鸡 秘制配方全教

地锅为中华烹饪的一种重要形式，有着悠久的历史。人们深知焖出来的食物有多美味，所以今 天，名食园地锅才能火遍整个餐饮市场。名食园地锅，健康养生，绿色时尚，在餐饮市场上独树- -帜，有着强劲的市场竞争力，是投资的好选择。名食园地锅品牌有。地锅的灵感起源于传统的火锅，伴随着人们物质和文化文明的，传统单-的火锅涮煮方式已经不能满足当代，人的需求，越来越多的人开始着眼于健康、养生、新颖、高品位的饮食文化。经过河南名食园餐饮技术研发部为期十年的研发、调查和上千次的烹饪试验,较终我们将中国传统的药膳理疗的理念融入到地锅中并创新了产品的烹饪工艺，将传统的地锅发展到先煮、后炯再涮的创新吃法。较终形成了全新的“地锅系列特色”。年轻人在这里不仅能享用到农家口味、煸、涮的乐趣，还能享受到丰富的美食口感,多样化的用餐体验。

课程内容
1.专 业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。
3.备原材料，老师旁边检查。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查。
5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。
7.秘制配方的学习，实际动手操作。
8.反复练习，体验工艺流程的奥妙。
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
10.秘制配方的学习，实际动手操作。

地锅鸡特的配方优势成就了其不错的口感，麻辣鲜香,营养丰富,风味特，人食后难忘。由于地锅鸡很难复制，确保其口味的特，从而有效的扶持加盟商的利益,保护了市场份额的稳定和逐步增长。加盟小，效果快,店面在50-300平米均可，设备加盟少,普通的厨房设备即可,装修简洁大方即可，厨房加盟少,不需要专职的厨师，肛少，经营管理费低，用肛费用低，拓展了消费人群，虽然地锅鸡品质好，口味特，服务入微,为了惠顾广大消费者,以人均10-30元的大众消费价格面对市场，切实让消费者享受到物美的餐品的无穷魅力。地锅鸡前景非常广阔。