全国烤羊腿培训总校

学烤羊腿技术 这里教的好

草原秘制烤羊腿是蒙古人招待贵宾的一道传统名菜，为成吉思汗御用厨师首创，据说是从烤全羊演变而来，因为烤全羊需要3个多小时，时间较长，而成吉思汗战事繁忙无暇等待，厨师便把羊身上鲜嫩易烤的部分——羊腿，用秘制中草药提前腌制10多个小时，等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉！成吉思汗大呼过瘾，并将其赐给将领们，结果各个精神抖擞，战无不胜！后来这道菜逐渐散落民间，成为蒙古人招待贵宾的一道传统名菜！ 一直到今 天，蒙古招待贵宾还会首 选烤羊腿，而很多朋友聚会也开始选烤羊腿，大碗喝酒大口吃肉成为优 秀的民族风尚，故现在有：“要想长寿、常吃羊肉”的说法。 名食园餐饮的研发团队在继承前人腌制方法的基础上，结合绿色健康理念，开创出了更加美味可口的时尚调料，使“炭烤羊腿”的味道真正做到实至名归！

名食园餐饮公司做餐饮十多年来，拥有完善的经营模式和科学的营销方式， “炭烤羊腿”突破传统的烧烤瓶颈，全新推出了适合现代生活方式的新型烧烤模式，以其口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点，以烤全羊、特色烧烤、特色小吃、特色烤羊背，、烤羊排为一体的美食新组合，完全改变烧烤新格局，使烧烤在占据休闲小吃市场的同时，首 次登上正餐餐桌，成为婚宴、生日聚会、商务会餐、宴请好友等大餐的必点主菜，这一新的餐饮方式震撼登陆2013年特色烧烤市场，成为新的餐饮食尚。很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。