学麻辣羊头 这里教的好

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美食就是一个地方的名片，提前红肠人们立即想的哈尔滨，扒鸡德州，羊肠汤单县，驴肉火烧保定，烧烤淄博，美食成就了城市，城市也承载了美食的传承。今 天我和大家分享的是麻辣羊头，它至今已有200多年的历史，它以独特的卤制配方和技巧，卤出的羊头肉美味可口、香而不腻、入口软糯，因此得到广大消费者喜爱，并成为本地家喻户晓、久负盛名的美食名片。在名食园学习小吃技术，包括选料配料、面点发酵制作、原料采购、存放和保鲜技术，以及设备、工具的认识与鉴别。亲手操作，学会为止。

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